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【種子島・島間の風】_/_/_/へたゴルフ編_/_/_/  

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歯が丈夫なら

リンク用です

オージービーフの筋と油を除き
  肉の繊維にあわせ切り分けます
牛肉のたたき

熱したオリーブを敷いたフライパンで
にんにくスライスを炒めてから肉を置き
 肉の表面を十分に焼き上げます
たたき 美味いぜよ

少し冷ましてからスライスすれば 
  大好物 牛肉のたたきの出来あがり!

ぽん酢に刻みニンニクを入れて食します

歯が丈夫な人なら。。。大満足の一品です 
  
 (原価)
◎硬いオージービーフ280g 480円 画像は(120g使用)
◎にんにく3片・・・畑で収穫

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